ไข่ไก่มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

ประโยชน์ของไข่ไก่ แน่นอนว่าไข่ไก่นั้นมีประโยชน์เป็นอย่างมาก เพราะเป็นอาหารมื้อหลักสำหรับผู้คนที่แทบจะทั่วโลกต่างรับประทานกัน โดยไข่ไก่นั้นถือเป็นแหล่งโปรตีนขนาดใหญ่ ที่ไม่ว่าใครรับประทานก็จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้กับผู้รับประทานอีกด้วย ซึ่ง ประโยชน์ของไข่ไก่ มีดังต่อไปนี้

โปรตีนและกรดอะมิโน

หลายท่านอาจจะทราบดีอยู่แล้วว่า ในไข่ไก่นั้นมีโปรตีนอยู่มาก และโปรตีนเหล่านั้นก็ช่วยร่างกายในส่วนการช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากโปรตีนมีการเผาผลาญช้า ทำให้ผู้ที่ทานไข่นั้นอิ่มนานและหิวน้อยลงมากขึ้นนั่นเอง โดยในโปรตีนนั้นมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การสร้างภูมิคุ้มกันต่างๆ ในร่างกายได้อีกด้วย และยังช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกายให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเกิดการสมดุลกับร่างกายมากขึ้น

โปรตีน discoveryman

วิตามินเอ

ในวิตามินเองตามธรรมชาตินั้นจะมีอยู่ในไข่แดง โดยประโยชน์ของวิตามินเอได้แก่ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบของผิว ช่วยลดเลือนจุดด่างดำได้ดี อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดอาการล้าของสายตา คนที่ขาดวิตามินจะทำให้ตาแสงและทำให้เยื่อบุตาอักเสบได้

วิตามิน a discoveryman

วิตามินดี

ประโยชน์และข้อดีของวิตามินดี วิตามินดีช่วยทำให้สมองหลั่งสารเซโรโทนินมากขึ้น ซึ่งสารตัวนี้จะมีส่วนช่วยลดความเครียดในร่างกาย นอกจากนั้นวิตามินดียังมีส่วนสำคัญในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย จากการศึกษาพบว่าผู้ที่ขาดวิตามินดีนั้นเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานมากกว่าคนทั่วไป เพราะในวิตามินดีนั้นมีส่วนช่วยทำให้ร่างกายเผาผลาญน้ำตาลได้มากขึ้น

วิตามิน d discoveryman

ธาตุเหล็ก

ในไข่แดงมีธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบ ซึ่งประโยชน์ของธาตุเหล็กนั้นก็มีอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็น ช่วยลดอาการอ่อนเพลียของร่างกาย เสริมสร้างภูมิต้านทาน เสริมสร้างการเจริญเติบโต และช่วยรักษาภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้ด้วย อีกทั้งยังทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่งดูมีสุขภาพมีน้ำมีนวลมากขึ้น

ธาตุเหล็ก discoveryman

แคลเซียม

พูดถึงแคลเซียมแล้ว ทุกคนต่างรู้ดีว่าแคลเซียมนั้นมีประโยชน์มาก ไม่ว่าจะเป็นการสร้างฟันและกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันการเป็นโรคกระดูกเสื่อมและกระดูกหัก ช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับอีกทั้งยังช่วยควบคุมน้ำหนัก และการเกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็กได้อีกด้วย

แคลเซียม discoveryman

โคลีน

โคลีน จัดอยู่ในกลุ่มของวิตามินบีรวม โดยเป็นหนึ่งในสารที่ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกายนั่นเอง โดยประโยชน์ของโคลีนนั้นมีอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นการป้องกันภาวะไขมันอุดตันในเส้นเลือด การป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ การลดการสะสมตัวของคอเลสเตอรอลในร่างกายช่วยทำให้ร่างกายเราผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยกำจัดสารพิษและยาที่ตกค้างอยู่ภายในร่างกายของเราออกได้

โคลีน discoveryman

ลูทีน

หลายท่านอาจจะคุ้นเคยดีกับสารชนิดนี้ ซึ่งลูทีนมีประโยชน์กับร่างกายเราเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการป้องกันเกิดโรคหัวใจ เป็นตัวช่วยในการบำรุงสมอง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยการชะลอวัยและลดริ้วรอยได้

ลูทีน discoveryman

ต่อต้านอนุมูลอิสระ

แน่นอนอยู่แล้วว่าจากข้างนั้นต้นที่กล่าวมา ทำให้ไข่ไก่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นช่วยชะลอความแก่ ช่วยลดการเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลภายในร่างกาย ซึ่งขัดแย้งกับความเชื่อผิดๆ ที่เราเคยเชื่อมาว่า ในไข่แดงนั้นมีคอเลสเตอรอลอยู่มาก ไม่สมควรรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป เพราะคอเลสเตอรอลที่อยู่ในไข่แดงนั้น จัดว่าเป็นคอเลสเตอรอลประเภทดีนั่นเอง

ต่อต้านอนุมูลอิสระ discoveryman

คอเลสเตอรอลดี HDL

คอเลสเตอรอลดี HDL จัดอยู่ในประเภทคอเลสเตอรอลไขมันดี ที่มีหน้าที่กำจัดคอเลสเตอรอลไขมันเลวหรือ LDL ที่จะไปสะสมและพอกอยู่ในหลอดเลือดแดง โดยคอเลสเตอรอลดีจะทำการจับคลอเรสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และส่งไปที่ตับเพื่อให้ตับทำการกำจัดทิ้งและทำลาย ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายให้ต่ำลง และยังช่วยป้องกันการเกิดโรคร้ายแรง ไม่ว่าจะเป็นโรคหลอดเลือดสมอง หรือโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เป็นต้น

คอเลสเตอรอลดี HDL discoveryman

โอเมก้า 3

สารอาหารสำคัญที่มีส่วนช่วยบำรุงประสาทและสมอง โดยโอเมก้า 3 นั้นช่วยลดไขมันโคเลสเตอรอลและช่วยลดความดันโลหิตได้ อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงโรคที่เกิดจากโรคหัวใจขาดเลือดเฉียบพลันและโรคอัมพาต มีส่วนในการบำรุงประสาทช่วยเพิ่มความจำ มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็นให้ดีมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงการช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในการลดอาการภูมิแพ้ต่างๆ และมีส่วนในการช่วยบำรุงข้อกระดูก ระบบสืบพันธุ์ และระบบไหลเวียนโลหิตให้ดีมากยิ่งขึ้น

omega3 discoveryma n

จะเห็นได้ว่าไข่นั้นมีประโยชน์เป็นอย่างมาก และเป็นอาหารที่เราไม่ควรงดหรือหลีกเลี่ยงการรับประทาน ยกเว้นผู้มีอาการแพ้ไข่ ซึ่งหากเราสามารถทานไข่ทุกวันได้ ก็จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและวิตามินต่างๆเข้าไปในร่างกายได้มากยิ่งขึ้น อีกทั้งไข่ยังเป็นวัตถุดิบอาหารที่มีราคาถูก ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงได้ทุกคน และเป็นแหล่งรวมสารอาหารขนาดใหญ่ ที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ไข่จึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยในแต่ละครัวเรือน ที่สำคัญ ควรเน้นบริโภคแต่พอประมาณ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และออกกำลังกายอย่างเหมาะสม จะทำให้เราได้รับประโยชน์จากอาหารมากยิ่งขึ้น

Write By : Discoveryman

Facebook Page : Discoveryman22